Sushi Supply wirft keine Lebensmittel weg. Das ist keine Marketing-Aussage — das ist seit Jahren gelebte Praxis am Hamburger Hauptbahnhof. Taeglich ab 21 Uhr gibt es 50% Rabatt auf alle selbst hergestellten Produkte in der Wandelhalle: Sushi-Boxen, Poke Bowls, Nigiri, Bento-Boxen. Was morgens frisch handgerollt wurde, wird abends nicht eingefroren, nicht am naechsten Tag als „tagesfrisch“ weiterverkauft und nicht weggeworfen. Es wird guenstig abgegeben — an alle, die es haben wollen.
Der Hamburger Hauptbahnhof hat taeglich 500.000 Besucher. Abends, wenn die letzten Fernzuege fahren, die S-Bahnen durchrollen und die Wandelhalle sich leert, bietet Sushi Supply die beste Mahlzeit in der Hamburger Innenstadt fuer unter 5 Euro: handgerolltes Premium-Sushi in Sashimi-Qualitaet, zum halben Preis. Kein Convenience-Food, kein aufgetautes Sortiment. Echte Handwerksqualitaet, wie sie Sashimi Sushi seit 1997 in Hamburg steht.
Die Aktion gilt am Standort HBF Wandelhalle, Glockengiesserwall 8-10, 20095 Hamburg, taeglich ab 21:00 Uhr bis Ladenschluss um 22:00 Uhr — Montag bis Sonntag, 365 Tage im Jahr, auch an Weihnachten, Neujahr und allen Feiertagen. Am Standort Wandsbek Markt, Wandsbeker Marktstrasse 57, gilt die No Food Waste Aktion ab 20:00 Uhr bis Ladenschluss um 21:00 Uhr, Montag bis Samstag. Kein Code, kein Coupon, keine App. Einfach kommen, aussuchen, bezahlen.
Ab 21 Uhr taeglich
Was gilt — und was kostet es nach 50% Rabatt?
Sushi-Boxen
Signature Rolls, California Rolls, Lachs-Maki, Inside-Out, Tempura-Rolls — alle frisch handgerollt am Morgen. Die beliebteste Kategorie der Wandelhalle, als erste vergriffen. Wer die volle Auswahl will, kommt um 21:00 Uhr. Wer um 21:45 kommt, findet moeglicherweise nur noch Restmengen.
Signature Bowls
Poke Bowl, Pad Thai Bowl, Green Curry Bowl — sattmaechend, vollstaendig, zum halben Preis. Ideal als vollwertiges Abendessen nach langem Arbeitstag oder nach dem Abendseminar an der Uni. Mehr Saettigung als jede Sushi-Box, guenstiger als jedes Restaurant.
Nigiri & Sashimi
Premium-Scheiben in Sashimi-Qualitaet: Lachs, Thunfisch, Garnele, Aal — taeglich frisch, ohne Kompromisse. Dieselbe Qualitaet wie im Stammhaus Sashimi Sushi, serviert zum halben Abendpreis. Der Unterschied zu guenstigem Sushi ist beim ersten Bissen sichtbar.
Bento-Boxen
Warme Gerichte kombiniert mit Sushi: Teriyaki Chicken, Gyoza, Miso-Suppe. Die vollstaendigste Mahlzeit im Sortiment, jetzt zum halben Preis. Perfekt fuer Fernreisende, die den naechsten ICE nehmen, oder fuer alle, die einen langen Abend vor sich haben.
Edamame & Snacks
Selbst hergestellte Beilagen: Edamame, Wakame-Salat, Miso-Suppe. Ideal als Ergaenzung zur Sushi-Box oder als kleiner Abendsnack auf dem Heimweg vom HBF nach Hause. Guenstig, gesund, schnell.
Was nicht gilt
Der 50% Rabatt gilt auf alle selbst hergestellten Produkte. Getraenke, Fertigartikel und Snacks aus Fremdproduktion sind ausgenommen. Im Zweifel einfach an der Kasse fragen — die Mitarbeiter zeigen was gilt.
So einfach geht es
In drei Schritten zum halben Preis
Kein Code, kein Abo, keine App. Die No Food Waste Aktion bei Sushi Supply ist die unkomplizierteste Sparaktion am Hamburger Hauptbahnhof — fuer alle, die abends noch schnell etwas Gutes essen moechten.
1. Ab 21 Uhr in der Wandelhalle erscheinen
Der Sushi Supply Store in der Hamburger Hauptbahnhof Wandelhalle (Glockengiesserwall 8-10, Erdgeschoss) hat taeglich bis 22 Uhr geoeffnet. Ab 21:00 Uhr wechseln alle selbst hergestellten Produkte automatisch in den No Food Waste Preis. Kein spezieller Eingang, kein extra Schalter — du gehst einfach rein wie immer und siehst die halbierten Preise direkt an der Theke. Wer eine grosse Auswahl moechte, kommt zwischen 21:00 und 21:30 Uhr. Wer es knapper hat, findet auch kurz vor 22 Uhr noch gute Optionen.
2. Auswahl treffen — was heute frisch ist
Die No Food Waste Produkte sind dieselben, die du den ganzen Tag im Sortiment siehst: dieselben Sushi-Boxen, dieselben Bowls, dasselbe Nigiri — nur jetzt zum halben Preis. Das Personal zeigt dir auf Nachfrage, welche Produkte noch in voller Auswahl da sind. Die Theke ist ab 21 Uhr deutlich beschriftet. Du zahlst an der regulaeren Kasse — kein separater Ablauf, kein Gutschein, keine Erklaerung noetig. Einfach nehmen, bezahlen, fertig.
3. Online vorbestellen — und sicher gehen
Wer auf Nummer sicher gehen moechte, dass die Lieblingsbox noch da ist, kann ueber Smoothr online vorbestellen und zum Abholen in den Store kommen. Gerade fuer Fernreisende mit festem Abfahrtszug oder Spaetpendler mit dem letzten S-Bahn-Anschluss ist Vorbestellen ideal: du weisst genau, was dich erwartet, zahlst ab 21 Uhr den halben Preis und holst deine Bestellung entspannt ab. Kombinierbar mit dem 10% Online-Abholrabatt an der Kasse.
Die Philosophie
Warum Sushi Supply keine Lebensmittel verschwendet
Taeglich frisch — kein Einfrieren
Sushi Supply stellt sein gesamtes Sortiment taeglich frisch her: morgens gerollt, mittags in der Theke, abends weg. Einfrieren ist keine Option — das wuerde die Qualitaet zerstoeren, fuer die das Stammhaus Sashimi Sushi seit 1997 steht. Was einmal eingefroren wird, ist kein frisches Sushi mehr. Also: lieber guenstig abgeben als verschwenden. Jeden Tag, konsequent.
Ehrliche Nachhaltigkeit
Lebensmittelverschwendung ist eines der groessten Probleme der Gastronomie. Sushi Supply loest es nicht durch Marketing-Claims oder Zertifikate, sondern durch konsequentes taegliches Handeln: 50% Rabatt ab 21 Uhr, jeden Tag, ohne Ausnahme. Wer abends vorbeikommt, hilft aktiv Lebensmittelverschwendung zu vermeiden — und spart dabei die Haelfte des Preises.
Der beste Deal am HBF
Premium-Sushi in Sashimi-Qualitaet fuer unter 5 Euro — das gibt es sonst nirgends in Hamburg. Kein Discounter, kein Fast-Food-Anbieter bietet handgerolltes Sushi dieser Qualitaet zu diesem Preis. Die No Food Waste Aktion ist seit Jahren ein Insider-Tipp — unter Hamburger Studenten, Pendlern, Nachteulen. Jetzt bist du einer davon.
Die No Food Waste Aktion gibt es bei Sushi Supply schon lange — lange bevor Nachhaltigkeit ein Marketingbegriff wurde. Sie entstand aus einer einfachen Ueberlegung: frisches Sushi, das heute nicht verkauft wird, ist morgen nicht mehr frisch. Also wird es heute guenstig abgegeben. An Studenten, Spaetpendler, Fernreisende, Nachteulen — an jeden, der abends noch am Hamburger Hauptbahnhof vorbeikommt. Das Ergebnis: weniger Verschwendung, zufriedene Gaeste, und ein Angebot das sich unter Hamburgern herumgesprochen hat.
Fuer alle, die abends am HBF sind
Wer profitiert von der No Food Waste Aktion?
Spaetpendler
Wer nach 21 Uhr noch S-Bahn oder U-Bahn am HBF nimmt, faehrt durch die Wandelhalle. Der kurze Stopp an der Sushi-Theke kostet 2 Minuten und spart 50% gegenueber dem Mittagspreis. Premium-Abendessen fuer unter 5 Euro, auf dem direkten Heimweg. S1, S2, S3, S11, S21, S31 / U1, U2, U3, U4 — alle Linien halten am Hauptbahnhof.
Studierende
Hamburger Studierende kennen die Aktion laengst. HAW-Studenten vom Berliner Tor (5 Minuten zu Fuss), Uni-Hamburg-Studenten aus Dammtor (eine S-Bahn-Station), TUHH aus Harburg (S3/S31) — alle fahren abends durch den HBF. Ab 21 Uhr gibt es Sushi fuer unter 5 Euro. Kombinierbar mit dem 15% Studenten-Rabatt? Nein — aber 50% ist das bessere Angebot.
Fernreisende am Abend
ICE- und IC-Zuege fahren auch nach 21 Uhr. Wer Hamburg verlaesst oder ankommt und noch Hunger hat, findet in der Wandelhalle die beste Mahlzeit am HBF zu diesem Preis. Sushi-Box fuer die Zugreise, Bowl nach der Ankunft — sauber verpackt, kein Geruch, transportstabil bis Muenchen.
Lerngruppen & Bib-Gaenger
Hamburger Uni-Bibliotheken und die Staatsbibliothek haben Abendoeffnungszeiten. Wer nach einem langen Lernabend den HBF passiert, findet ab 21 Uhr die ideale Mahlzeit: guenstig, nahrhaft, in 2 Minuten. Mehrere Boxen fuer die ganze Gruppe — jede zum halben Preis. Sushi Supply als Lernabend-Abschluss ist Hamburger Studierendentradition.
Event-Besucher
Hafengeburtstag, Fruehlingsdom, CSD, Konzerte, Shows — viele Hamburger Events enden nach 21 Uhr. Der Heimweg fuehrt fast immer durch den HBF. Statt teurer Event-Gastronomie: kurzer Stopp in der Wandelhalle, Sushi zum halben Preis, weiter nach Hause.
Bus-Pendler & Abend-Shopper
Hauptbahnhof Nord und Sued sind Hamburgs meistgenutzte Bushaltestellen. Wer abends vom Shopping an der Moenckebergstrasse oder aus der Europa Passage kommt, passiert die Wandelhalle. Ab 21 Uhr: Sushi zum halben Preis, direkt auf dem Heimweg. Kein Umweg, kein Extra-Stop.
Wo & Wann
No Food Waste an zwei Standorten
Sushi Supply Hauptbahnhof
Wandelhalle, Glockengiesserwall 8-10, 20095 Hamburg
Geoeffnet bis 22:00 Uhr — taeglich, Montag bis Sonntag, 365 Tage im Jahr, auch an allen Feiertagen. S1, S2, S3, S11, S21, S31 / U1, U2, U3, U4 / alle ICE, IC, RE.
Sushi Supply Wandsbek Markt
Wandsbeker Marktstrasse 57, 22041 Hamburg
Geoeffnet bis 21:00 Uhr, Montag bis Samstag. Eine Stunde No Food Waste fuer alle, die den Abend in Wandsbek verbringen oder den Heimweg ueber Wandsbek Markt nehmen. U1 Wandsbek Markt / Bus 9, 16, 116, 261.
Wichtiger Hinweis: Die No Food Waste Aktion gilt solange der Vorrat reicht. An stark frequentierten Tagen — Freitag, Samstag, Feiertage — ist das beliebteste Sortiment oft schon kurz nach 21 Uhr vergriffen. Wer die volle Auswahl will: um 21:00 Uhr kommen, nicht erst um 21:45. Wer spaeter kommt, findet moeglicherweise noch Einzelstuecke und Snacks — aber nicht mehr das volle Sortiment.
Haeufige Fragen
FAQ — No Food Waste bei Sushi Supply Hamburg
Ab wann gilt die 50% No Food Waste Aktion genau?
Die No Food Waste Aktion startet taeglich um 21:00 Uhr am Standort Hauptbahnhof (Wandelhalle) und um 20:00 Uhr am Standort Wandsbek Markt. Die Aktion gilt bis zur Ladenschlusszeit: HBF bis 22:00 Uhr, Wandsbek Markt bis 21:00 Uhr. Montag bis Sonntag, 365 Tage im Jahr, auch an Feiertagen. Keine Ausnahmen, kein Code noetig.
Was genau ist 50% reduziert — alles im Sortiment?
Die 50% gelten auf alle selbst hergestellten Produkte: Sushi-Boxen, Signature Bowls, Nigiri, Sashimi, Bento-Boxen und selbst gemachte Snacks wie Edamame und Wakame-Salat. Nicht enthalten sind Getraenke, Fertigprodukte und Artikel aus Fremdproduktion. Im Zweifelsfall einfach an der Kasse fragen — die Mitarbeiter zeigen dir genau was gilt und was nicht.
Ist das Sushi um 21 Uhr wirklich noch frisch?
Ja — das ist der entscheidende Punkt der ganzen Aktion. Sushi Supply stellt sein Sortiment taeglich frisch her. Was um 21 Uhr in der Theke liegt, wurde am selben Morgen handgerollt. Es ist genauso frisch wie um 12 Uhr mittags — nur eben noch am selben Tag. Sushi Supply friert nichts ein, um es am naechsten Tag wieder aufzutauen. Die No Food Waste Aktion existiert genau deshalb: weil das Sushi nach Tagesende nicht mehr verwendbar ist, ohne Qualitaetsverlust.
Kann ich die No Food Waste Aktion mit dem Studenten-Rabatt kombinieren?
Nein — die Aktionen sind nicht stapelbar. Aber 50% ist mehr als 15%. Ab 21 Uhr gilt automatisch das bessere Angebot: die No Food Waste Aktion. Du zahlst ab 21 Uhr den halben Preis, egal ob du Studentenausweis vorzeigst oder nicht. Alle Gaeste profitieren gleich. Zum 15% Studenten-Rabatt (gilt taeglich ab 10 Uhr bis 21 Uhr).
Gilt die Aktion wirklich jeden Tag — auch Sonntags und an Feiertagen?
Ja — taeglich, Montag bis Sonntag, 365 Tage im Jahr. Auch an Weihnachten, Neujahr, Ostern, Pfingsten und allen anderen gesetzlichen Feiertagen in Hamburg. Der Hamburger Hauptbahnhof schliesst nicht an Feiertagen, und Sushi Supply auch nicht. Die No Food Waste Aktion ist fester Bestandteil des taeglichen Ablaufs ohne Ausnahmen.
Was ist noch verfuegbar wenn ich kurz vor Schluss komme?
Das laesst sich nicht vorhersagen und haengt vom Tagesverlauf ab. An ruhigeren Wochentagen (Montag bis Mittwoch) ist die Auswahl um 21 Uhr oft noch sehr gut. Freitags und samstags kann das beliebteste Sortiment schnell weg sein. Empfehlung: kurz vor 21 Uhr kommen fuer die volle Auswahl. Wer erst um 21:45 kommt, findet moeglicherweise noch Einzelstuecke — aber nicht mehr die volle Bandbreite.
Kann ich No Food Waste Produkte auch online vorbestellen?
Online-Bestellungen ueber Smoothr laufen zum regulaeren Preis mit dem 10% Online-Abholrabatt. Die No Food Waste Aktion (50% ab 21 Uhr) gilt ausschliesslich an der Kasse vor Ort — spontan, solange Vorrat reicht. Der maximale Rabatt geht nur per Direktkauf in der Wandelhalle. Wer das Risiko eines leeren Sortiments vermeiden will, kann vorab per Smoothr bestellen und 10% sparen.
Gibt es No Food Waste auch an anderen Sushi Supply Standorten?
Die No Food Waste Aktion mit 50% Rabatt gilt an den Standorten HBF Wandelhalle (ab 21:00 Uhr) und Wandsbek Markt (ab 20:00 Uhr). An den Standorten Moenckebergstrasse sowie den beiden Flughafen-Standorten (Terminal 1 und Terminal 2) gibt es keine offizielle No Food Waste Aktion. Alle Standorte mit Oeffnungszeiten findest du auf der Standortseite.
Ab 21 Uhr — Wandelhalle Hamburg Hauptbahnhof
50% auf alle selbst hergestellten Produkte. Jeden Abend. Kein Code, keine App.
Sushi Supply — Hamburgs Sushi-Original seit 1997.
Sushi Supply in Hamburg